Este ușor de explicat ce este turnesolul - o substanță chimică de origine naturală, care determină nivelul acido-bazic al apei sau al soluției. Turnesolul devine roșu când este expus la un mediu acid, albastru când este expus la un mediu alcalin și violet când este expus la un mediu neutru. Acesta este cel mai frecvent indicator folosit în industrie și poate fi util acasă.
Originea și producția de turnesol
Substanța este produsă industrial din mai multe tipuri de licheni care cresc în Suedia, Norvegia, SUA, America de Sud, Angola, Madagascar, Canare și Azore și în alte locuri. Turnesul și proprietățile sale au fost descoperite în jurul anului 1300. Multă vreme, extracția materialului a fost monopolizată, metoda de obținere a fost ascunsă cu grijă. A fost extras pentru prima dată folosind următoarea metodă:
- materii prime au fost zdrobite;
- înmuiat în soluție de sodă-amoniac timp de până la 21 de zile, amestecând constant masa, în unele cazuri în loc desubstanțe chimice utilizate urină;
- când masa a trecut de la roșu la albastru, precipitatul a fost filtrat;
- substanța albastră a fost bine uscată și măcinată într-o pulbere;
- apoi drogul a fost supus extracției cu alcool;
- combinat cu gips sau cretă, presat și, ca urmare, s-au obținut blocuri de turnesol gata făcute, care s-au sfărâmat ușor pentru utilizare ulterioară.
În secolul al XVIII-lea, chimiștii au început să folosească o soluție apoasă de var și carbonat de amoniu în loc de sodă-amoniac.
Hârtie de turnesol
Hârtia de turnesol indicatoare este tăiată impregnată cu o substanță chimică. Disponibil ca benzi simple sau în rulouri. Acest format este cel mai comun.
Este foarte ușor de folosit hârtie de turnesol. Este suficient să rupeți o bandă și să o scufundați în lichidul de examinat. Aproape imediat, hârtia va căpăta nuanța de culoare care corespunde nivelului acido-bazic al substanței de testat. Iată turnesolul în acțiune.
Domeniul de aplicare
De obicei folosit pentru a determina nivelul PH în industrie și acasă. Este folosit:
- în industria chimică pentru a identifica mediul în timpul cercetării;
- în industria alimentară pentru a recunoaște nivelul de aciditate al băuturilor și al apei de băut;
- în cosmetologie în fabricarea de creme, tonice și alte produse de îngrijire a pielii;
- în agricultură pentru a determina compoziția solului;
- inmedicament pentru testarea urinei, saliva, alte lichide și secreții;
- pentru a determina nivelul acido-bazic al apei din piscine, cazane de încălzire.
În viața de zi cu zi, va fi de asemenea util să știți ce este turnesol și cum să îl folosiți. Iubitorii de plante, cultivatorii de flori și grădinarii pot folosi hârtie de turnesol pentru a determina nivelul pH-ului solului și îngrășămintele de casă. Nivelul optim acido-bazic al solului este de 6-6,5 unități pentru majoritatea plantelor. Dacă citirile deviază de la normă, plantele își vor încetini creșterea, își vor pierde frunzele sau vor opri înflorirea fără un motiv aparent.
Peștii de acvariu sunt, de asemenea, sensibili la nivelul pH-ului apei din acvariu. Echilibrul optim, care este potrivit pentru majoritatea soiurilor de pești și plante, este de 6,3-7 unități. Peste 7, plantele pot muri, iar sub 6, peștii nu pot supraviețui.
Atât produsele cosmetice cumpărate din magazin, cât și cele de casă ar trebui să aibă un pH neutru de aproximativ 5,5. Pentru a verifica acest lucru, trebuie doar să scufundați un test de turnesol într-un lichid sau suspensie.
În unele boli, este important să se controleze echilibrul acido-bazic al sângelui sau al urinei. Pentru a face acest lucru, ar trebui să efectuați în mod regulat teste cu hârtie de turnesol acasă. În acest caz, medicul curant va explica ce este turnesolul și cât de des trebuie aplicat.
Sensul figurativ al cuvântului „tornesol”
Acest termen chimic este adesea folosit la figurat. Asta e ceea ceînseamnă „tornesol”: ceva care vă permite să aflați starea unui obiect, fenomen, eveniment, sistem. De exemplu: „Răspunsul relației noastre a fost cadoul lui pe 8 martie”.
