Celula vegetală este unitatea elementară a unui organism viu - o plantă. Conține componente care sunt inerente tuturor organismelor eucariote: nucleu, citoplasmă, aparat Golgi, mitocondrii, reticul endoplasmatic, ribozomi și lizozomi, microtubuli. Cu toate acestea, celula vegetală are diferențe - aceasta este prezența plastidelor, vacuolelor și a unui perete de celuloză.
Unește toate organitele între ele și participă la metabolismul unui mediu semi-lichid special al unei unități vii elementare (celulă) - citoplasma. Structura citoplasmei este destul de complexă. Este o soluție coloidală multicomponentă care se poate schimba de la un sol la un gel. În acest caz, întreaga celulă este pătrunsă cu filamente proteice care formează citoscheletul unității structurale. Se compune din apă, care reprezintă 60 până la 90% din masa totală, proteine (10-20%) și lipide (până la 23%), precum și substanțe organice și anorganice. Rolul citoplasmei în viața celulei este foarte mare:
- ea este mediul în care au loc reacțiile chimice;
- joacă un rol activ în metabolism;
- sprijină turgul și termoreglarea;
- îndeplinește o funcție de susținere, ajută celula să-și păstreze forma.
Celulele influențează mediul semi-lichid
și factori externi - temperatură, lumină, compoziția aerului, cantitatea de apă. Toate acestea afectează direct mișcarea citoplasmei, în care se află în mod constant. Datorită mișcării unei soluții coloidale cu substanțe nutritive (oxigen, ATP etc.), există unitatea elementară a unui organism viu. Activitatea vitală a celulei este realizată printr-un set de procese fiziologice. Nutriția unității structurale a unui organism viu are loc în procesul de reacții biochimice, în urma cărora substanțele anorganice sunt transformate în cele organice. Celula vegetală respiră oxigen, care se formează în timpul oxidării substanțelor complexe - carbohidrați, lipide, aminoacizi. În același timp, în timpul respirației, are loc sinteza și eliberarea energiei necesare susținerii vieții. Celula vegetală crește prin întinderea peretelui de celuloză și creșterea volumului citoplasmei și vacuolei.
În agregat, toate aceste procese vitale iau parte la metabolism, a cărui esență principală este formarea de noi produse, descompunerea lor în componente mai mici, îndepărtarea produselor de degradare din celulă sau depunerea sub formă a substantelor de rezerva. Selectarea legăturilor inutile are loc prin peretele celular, iar mișcarea, colectarea (formarea) de noi structuri se realizează datorită mișcării citoplasmei.
O proprietate importantă a celulelor este capacitatea lor de a se înmulțiprin diviziune. Rezultatul acestui proces este formarea a două unități structurale fiice ale unui organism viu, care au un set de cromozomi identici cu cel al mamei.
Astfel, o celulă vegetală este cea mai mică structură vie a corpului, se hrănește, respiră, reacționează la stimuli, crește, se înmulțește, iar citoplasma și organelele cufundate în ea participă la metabolism.
