După cum spune faimoasa vorbă - nu poți strica terci cu unt. Să aflăm ce este bun la terciul cu unt, să descoperim toate secretele lui.
Ce sunt terciurile
Cerealele și leguminoasele valoroase care pot fi folosite pentru a face cereale delicioase includ următoarele: orez, hrișcă, ovăz, orz, gris, mazăre, grâu, tărâțe, mei, orz și fulgi de secară, mei, porumb, fasole, fasole.
La rândul lor, din cerealele corespunzătoare pot fi preparate următoarele tipuri de terci:
- grâu;
- mei;
- porumb;
- orz;
- făină de ovăz;
- orez;
- hrișcă;
- griș.
Există multe opțiuni pentru mese copioase!
Beneficiile terciului
Diferitele tipuri de terci de unt sunt digerate mult timp în organism. În acest sens, organismul nu simte mai mult foame și nu îngheață în sezonul rece. O masă valoroasă este considerată indispensabilă pentru micul dejun copios, de asemenea, este util să mănânci terci la prânz și cină.
Terciul cu unt din cerealele de mai sus este un antioxidant excelent. Un fel de mâncare bogat este capabil să reglezeproces metabolic din organism, îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv, scade nivelul de colesterol.
De exemplu, consumând regulat terci de grâu, puteți elimina din organism sărurile metalelor grele, toxinele, zgura, toxinele, puteți elimina excesul de grăsime corporală. Nu există niciun rău în consumul de cereale. Deși în orice trebuie să observi un simț al proporției.
În plus, terciul de unt de grâu este recomandat ca element important în alimentația persoanelor cu boli cardiovasculare. Meiul și terciul de hrișcă au un efect pozitiv asupra activității sistemului hematopoietic și asupra activității ficatului. Dacă doriți să îmbunătățiți starea unghiilor și a părului, atunci utilizarea orzului perlat și terciului de orez este indispensabilă. De asemenea, aceste tipuri de cereale sunt bogate în vitamine B și, prin urmare, au un efect benefic asupra imunității și vederii.
Terciul de unt din fulgi de ovăz este ideal pentru micul dejun. Trebuie consumat de cei care doresc să fie sănătoși. O cantitate mare de carbohidrați saturează rapid organismul, iar un element indispensabil al fulgii de ovăz, biotina, combate somnolența și oboseala, reduce riscul de ulcer gastric.
Cum să gătești terci?
Pot exista mai multe opțiuni pentru a găti terci. În primul rând, îl puteți găti cu apă sau lapte - aceasta este o chestiune de gust pentru toată lumea. În al doilea rând, fulgii fragezi de fulgi de ovăz, orz perlat sau porumb se toarnă pur și simplu cu apă clocotită și se acoperă cu un capac, fierbând vasul la abur până se înmoaie (aproximativ 10 minute). Se obișnuiește să adăugați cereale spălate în apă clocotită cu sare și să gătiți la foc mic, amestecând periodic terciul cu o lingură. Apă într-o oalăar trebui să fie cu 2-3 cm mai mare decât cerealele. Dacă există mai mult lichid, acesta trebuie scurs la sfârșitul gătitului. La sfârșitul gătitului, terciul este asezonat cu unt sau ulei vegetal.
Alte informații despre cereale
Beneficiile cerealelor au fost dovedite de mai multe ori. Încă din copilărie, mamele își inspiră copiii că cei care mănâncă terci de terci cresc mai repede, capătă putere și rămân sănătoși. Scolarii de la lecțiile de muncă studiază cum se prepară terci de unt, cum este scris - pe subiectele scrisului și literaturii. Din mass-media în programele de nutriție sănătoasă, auzim în mod repetat același lucru, că nu există un produs mai util care să sature organismul cu oligoelemente valoroase decât acesta. Terci de unt sau terci de unt - nu contează, principalul lucru este să nu uitați să-l umpleți cu ulei pentru un beneficiu mai mare. Și cu cât mai mult, cu atât mai bine - după cum spune celebrul proverb.
Terci de sărbători
În fiecare an, în sezonul de iarnă, sau mai bine zis la sfârșitul lunii februarie, sărbătorim Maslenitsa. Cu o săptămână înainte de Postul Mare, creștinii sărbătoresc sfârșitul iernii din timpuri imemoriale. Oamenii se distrează și se răsfăță cu preparate delicioase, printre care trebuie să fie clătite și terci de unt.
În sărbătorile militare se obișnuiește să te răsfăț cu terci de câmp - cel mai satisfăcător fel de mâncare din față. De exemplu, atunci când jocurile militare-sportive „Zarnitsa” au loc între școlari într-o zonă de pădure sau la un teren de antrenament, se obișnuiește, de asemenea, să se onoreze jucătorii acolo la cina cu terci de unt fierbinte - adevărată hrană pentru eroi.
