De când oamenii au început să cultive în mod regulat câmpurile și să mănânce culturi de cereale pentru hrană, a devenit necesară construirea unor spații de depozitare de încredere în care să depoziteze recolta rezultată. Pretutindeni pâinea era depozitată în clădiri speciale, unde se mențineau condiții optime. Hambarele erau un plus indispensabil vieții țărănești, viața și munca fermierilor erau indisolubil legate de ele. În folclor, este adesea menționată denumirea antică a unei cutii de lemn pentru depozitarea cerealelor, instalată în clădirile depozitelor. Vom vorbi mai departe despre el.
Importanța cerealelor pentru oameni
Un posibil motiv pentru o popularitate atât de mare a cerealelor în rândul oamenilor antici este conținutul suficient de carbohidrați,și, în consecință, o saturație bună. Acest factor ar putea servi drept un motiv bun pentru cultivarea pe scară largă a culturilor.
În vremuri, cultura principală cultivată de țăranii era zhito. Acest nume comun pentru toată pâinea cu cereale ar putea însemna grâu, orz sau secară. Prin urmare, clădirile concepute pentru a păstra stocurile de cereale au fost numite grânar. Aceste clădiri aveau pubele speciale (denumirea veche a unei cutii de lemn) pentru depozitarea proviziilor.
Ritualurile magice și ceremoniile de nuntă se țineau adesea în hambare. Probabil că alegerea locului pentru desfășurarea acestor acțiuni nu a fost întâmplătoare - pentru un plugar era strâns legată de imaginea fertilității.
Unități de depozitare a cerealelor
Peste tot cerealele erau păstrate în hambare în alte, care erau construite din diverse materiale, în funcție de geografia locației - piatră naturală, lemn, lut, chirpici. Din interior, structurile au fost împărțite în compartimente.
Greul de cereale a fost depozitat inițial într-o varietate de ustensile - cuve de lemn, căzi, bușteni scobiți scobiți din bușteni, precum și în coșuri țesute din crengi și mânjite cu lut. Mai târziu, în grânare a început să fie amplasată o cutie separată pentru depozitarea cerealelor, al cărei nume vechi se găsește încă în poveștile populare rusești sau scânduri de podea.
Cutii de cereale
Principala preocupare a țăranului, după recoltarea recoltei crescute, este siguranța acestuia. Trebuia protejat de umezeală, îngheț, căldură șirozătoare, care ar putea distruge toate stocurile. Pentru a asigura condițiile necesare, țăranii turnau culturi de cereale într-un cufăr (acesta este denumirea veche a unei cutii de lemn pentru depozitarea cerealelor).
Mai târziu, cea mai fiabilă și convenabilă parte a depozitului a fost recunoscută ca un loc special desemnat în hambar: hambar (hambar, pubele). O atenție deosebită a fost acordată siguranței la incendiu atunci când amenajarea unui loc pentru cereale. De aceea, nu era obișnuit să turnăm întreaga recoltă într-un singur depozit. Hambarele de cereale se aflau ceva mai departe de moșia principală. Cel mai rău a fost distrugerea stocurilor de semințe în cazul unui incendiu. Păstrând boabele pentru plantare, s-ar putea spera la o recoltă.
Unde au fost depozitate cerealele?
Care cuvânt - „cufăr”, „coș de gunoi” sau „gât de sticlă” - este numele antic definitoriu al unei cutii de lemn pentru depozitarea cerealelor? Să încercăm să ne dăm seama.
- Un cufăr este o cutie de lemn de o formă specială în care pot fi depozitate diverse lucruri, precum și cereale.
- Susek - o ladă împrejmuită din scânduri bine fixate, folosită pentru turnarea cerealelor sau a făinii. Cuvânt înrudit „compartiment”.
- Zokrom - un sinonim pentru partea de jos a butoiului, provine de la „margine”, „margine”.
Se pare că toate aceste definiții sunt numele vechi pentru o cutie de lemn pentru cereale.
Aceleași principii de proiectare au fost folosite în construcția acestor locuri de depozitare. O condiție importantă a fost fabricarea lor din fixare strânsăscânduri între ele, pentru a evita vărsarea proviziilor. Partea de jos, pentru confortul deplasării produselor în vrac, ar putea fi înclinată. Este posibil să fi fost prezente și elemente de ventilație pentru a asigura circulația aerului.
Kolobok
Numele antic al unei cutii de lemn pentru depozitarea cerealelor, așa cum am spus deja, se găsește adesea în basmele populare, proverbe, zicători. Cel mai adesea, se aduce aminte de Kolobok, pe care bătrâna l-a copt din aluat, implicat în faptul că „a zgâriat fundul butoiului”. Doar resturile de făină sau cereale pot fi răzuite într-un cufăr mare pentru depozitarea produselor vrac. Povestitorul demonstrează printr-un exemplu clar că acești țărani duc un stil de viață foarte prost.
În folclorul rus, există multe proverbe și zicale legate de definiția unei cutii de depozitare:
- Începutul verii - nu există pâine în pubele.
- Flecul bogatului este plin.
- Dacă zăpada este umedă iarna, atunci butoiul va fi neted.
- Nu pâinea din câmp, ci pâinea din coș.
De-a lungul timpului, în orice limbă, cuvintele vechi sunt înlocuite cu altele noi sau chiar devin învechite. Acesta este un proces natural și poate apărea din diverse motive. În acest caz, aceste cuvinte sunt șterse treptat din vorbire, deoarece cutiile în care sunt depozitate cereale nu sunt folosite peste tot în lumea modernă. Deși arhaismele nu dispar complet din vorbirea colocvială, expresii învechite pot fi găsite în materiale și lucrări istorice.
