Mii de specii de animale au dispărut din cauza activităților umane. Unele au fost distruse deoarece carnea, grăsimea și pielea lor au fost folosite pentru a satisface nevoile normale, altele din cauza reducerii habitatului. Dacă am început să uităm ce este grăsimea, atunci omenirea a oferit o șansă de supraviețuire pentru multe animale marine, a căror grăsime a fost mult timp principala sursă de materii prime pentru producția de lubrifianți, săpun și margarină.
Etimologie
Semnificația cuvântului „blubber” este simplă: în secolele XVI-XIX, așa-numita grăsime lichidă, care era obținută din grăsimea subcutanată a animalelor marine. Cuvântul provine din vechile nume suedeze și daneze pentru balenă - narhval / narval. Grașina este obținută de la mamifere: în principal din diferite specii de balene, precum și foci, morse, balene beluga și delfini și chiar urși polari și pești. Termenul este învechit și aproape niciodată folosit. Acum grăsimile sunt împărțite în funcție de sursa de origine - de exemplu, balena,cod și foci.
În Rusia antică (secolele XV-XVI), cuvântul „undă” a fost folosit atât pentru pielea de balenă, cât și pentru grăsimea de balenă, iar mai târziu – pentru pielea mamiferelor marine, inclusiv a focilor.
Surse
Toate mamiferele marine (cetacee, pinipede și sirene) au un strat gros de grăsime sub piele care acoperă întregul corp, cu excepția membrelor. La unele animale, masa sa poate ajunge până la jumătate din total. Țesutul subcutanat care conține grăsime servește la protejarea mamiferului de hipotermie, în plus, crește raționalizarea conturului corpului și crește flotabilitatea. Speciile de animale care fac migrații lungi (cum ar fi balena cu cocoașă) trăiesc din rezervele acestei grăsimi în timp ce înoată spre noi habitate.
Blub, care este obținut din viața marine, are o culoare maro sau gălbui și un miros foarte neplăcut. A fost făcută în principal din balene prinse în Arctica și Antarctica. Erau vânați primăvara și vara, când sunt bine hrăniți și au multă grăsime. O balenă albastră poate produce aproximativ 19.080 de litri de grăsime, în timp ce un cașalot poate produce 7.950 de litri.
Utilizați
Ce este o grăsime, mulți locuitori au învățat din romanele incitante ale scriitorilor din secolele XVIII-XIX despre vânătoarea de balene. Atunci uleiul de balenă a fost principala sursă care satisface toate nevoile populației în acizi grași.
Fat a fost folosit pentru iluminatul lămpilor și corpurilor de iluminat, până în anii 1960 a servit drept bază pentru producția de lubrifianți pentru mașini și subacvaticebărci, precum și un mijloc de tratare a pielii și pielea de căprioară și în multe alte procese de producție. De asemenea, o mulțime de ulei de balenă a fost folosit în producția de săpun, margarină și în industria chimică.
