Folosim adesea cuvinte în discursul nostru legate de subiecte de zi cu zi și de uz casnic. Acest articol va lua în considerare un subiect lexical dedicat plantelor comestibile. Legumele și fructele în limba engleză cu traducere și pronunție în rusă vor fi, de asemenea, prezentate în acest articol.
Originea cuvântului legume
Legume este o definiție culinară care înseamnă partea comestibilă (cum ar fi fructele sau tuberculii) a unei varietăți de plante, precum și orice aliment solid de origine vegetală, cu excepția fructelor, cerealelor, ciupercilor și nucilor.
În engleză, cuvântul legume este tradus ca legume. A fost înregistrată pentru prima dată în engleză la începutul secolului al XV-lea. A venit în limba din franceza veche și a fost aplicat inițial tuturor plantelor; cuvântul este încă folosit în acest sens în contexte biologice.
Provine din latina medievală vegetabilis și se traduce prin „crește, prosperă”. Transformarea semantică din latina târzie înseamnă „revitalizare, accelerare”.
Semnificația legumei ca plantă cultivată pentru consum nu a fost cunoscută până în secolul al XVIII-lea. LAÎn 1767, cuvântul a fost folosit în mod special pentru a se referi la toate plantele comestibile, ierburile sau legumele rădăcinoase. În 1955, abrevierea pentru legume a fost folosită pentru prima dată ca argo: veggie - „vegetarian”.
Ca adjectiv, cuvântul vegetable în limba engleză este folosit în sens științific și tehnologic cu o altă definiție mult mai largă, și anume „aferent plantelor” în general (comestibile sau nu), adică un obiect de origine vegetală, regn vegetal.
Legume în engleză cu traducere
Să luăm în considerare numele principalelor legume și fructe în engleză. Lista va consta din acele produse pe care le folosim zilnic. Legumele și fructele în limba engleză cu traducere și transcriere sunt prezentate mai jos:
1. Varză albă - varză - [ˈkæbədʒ] sau varză albă.
Și traducerea soiurilor și a metodelor de gătit:
- sălbatic - varză sălbatică;
- varză murată;
- deshidratat - varză deshidratată;
- varză murată - varză libertă;
- Chinezesc - varză de țelină;
- shredded - varză mărunțită;
- decorative - varză ornamentală.
2. Usturoi - usturoi [ˈɡɑːrlɪk]; usturoi parfumat - usturoi parfumat.
3. Nap - nap [ˈtɝːnəp].
3. Ceapă - ceapă [ˈʌnjən].
4. Praz - praz [ˈliːk|].
5. Cartofi - cartofi [pəˈteɪtoʊz].
Expresii stabile cu cuvântulcartofii vor fi traduși după cum urmează:
- boil cartofi - pentru a fierbe cartofi;
- dezgropați cartofi - ridicați cartofii;
- cartofi noi - cartofi noi.
6. Morcov comun - morcov [ˈkærət].
7. Roșie - roșie [təˈmeɪˌtoʊ].
Roșia obișnuia să fie numită mărul iubirii. Acest lucru se datorează traducerii literale din italiană. Legumele și fructele în engleză sunt în mare parte împrumutate.
Traducerea principalelor soiuri de fructe în engleză
Să trecem la subiectul fructelor. În engleză, cuvântul „fruct” este tradus ca fruct ['fruːt]. În esență, acesta nu este un termen botanic, ci mai degrabă un termen colocvial și de uz casnic pentru numele fructelor mari dulci.
Iată o listă cu cele mai comune:
- caisă ['eɪprɪkɒt] - caisă;
- banana [bə'nɑːnə] - banană;
- struguri [greip] - struguri;
- grapefruit ['greɪpˌfruːt] - grapefruit;
- pere [peə] - pere;
- melon ['mɛlən] - pepene galben;
- lemon ['lɛmən] - lămâie;
- mandarine ['mænəˈriːn] - mandarin (un cuvânt de origine chineză);
- prune ['pləm] - prune;
- apple ['æpl] - apple;
- citrus ['sitrəs] - citrice;
- kiwi [ˈkiːwiː] - kiwi;
- fig [ˈfɪɡ] - smochine;
- date [date] - data (acest cuvânt poate fi tradus și ca dată);
- mango [ˈmæŋɡoʊ] - mango;
- persimmon [pəˈsɪmən] - curmal;
- pomegranate [ˈpɒmˌgrænɪt] - rodie;
- ananas ['paɪnˌæpl] - ananas.
Originea termenilor plantelor
Majoritatea termenilor pentru legume și fructe în engleză sunt împrumutate din alte limbi. De exemplu, cuvântul „roșie” vine în lumea europeană din imperiul aztec. Numele plantei tomal prin limba franceză tomate a ajuns atât în engleză, cât și în rusă. În rusă modernă, ambele nume sunt echivalente.
Cuvântul cartofi (cartofi) vine din spaniolă, dar a venit în spaniolă din limba indiană Quechua în timpul cuceririi conchistadorului Americii de Sud. Așadar, aceste două cuvinte pentru măruntașă provin din limbile indiene din America Latină.
