Apa este cea mai uimitoare substanță de pe Pământ. Ei îi datorăm viețile noastre, deoarece ea participă la toate procesele vieții. Apa are cele mai neobișnuite proprietăți, iar oamenii de știință nu au reușit încă să le explice pe toate. De exemplu, s-a dovedit că are memorie și poate răspunde la diferite cuvinte. Și cea mai faimoasă proprietate a apei este că este singura substanță care poate fi în toate cele trei stări de agregare. Lichidul este de fapt apă, solidul este gheață. Putem observa constant starea gazoasă a apei sub formă de abur, ceață sau nori. O persoană obișnuită nu se gândește la faptul că aceasta este toată apă, el obișnuiește să numească acest cuvânt doar lichid. Mulți nici măcar nu știu cum se numește starea gazoasă a apei. Dar tocmai această caracteristică asigură viața pe Pământ.
Valoarea apei
Această umiditate uimitoare acoperă aproximativ 70% din suprafața Pământului. În plus, poate fi găsit la adâncimi mari - în grosimea scoarței terestre și sus în atmosferă. Întreaga masă de apă sub formă de lichid, gheață și vapori se numește hidrosferă. Ea estevital pentru toate formele de viață de pe pământ. Sub influența apei se formează clima și vremea în întreaga lume. Și existența vieții depinde de capacitatea ei de a trece de la o stare de agregare la alta. Această caracteristică asigură ciclul apei în natură. De o importanță deosebită este apa în stare gazoasă. Această proprietate a acestuia ajută la transferul unor mase mari de umiditate pe distanțe lungi. Oamenii de știință au calculat că Soarele evaporă un miliard de tone de apă pe minut de pe suprafața Pământului, care este transportată sub formă de nori în alt loc și apoi plouă.
Starea gazoasă a apei
O caracteristică a apei este că moleculele sale sunt capabile să schimbe natura legăturii între ele atunci când temperatura fluctuează. Principalele sale proprietăți rămân neschimbate. Dacă încălziți apă, moleculele acesteia încep să se miște mai repede. Cei care vin în contact cu aerul își rup legăturile și se amestecă cu moleculele acestuia. Apa în stare gazoasă își păstrează toate calitățile, dar capătă și proprietățile unui gaz. Particulele sale sunt la mare distanță unele de altele și se mișcă intens. Cel mai adesea, această stare se numește vapori de apă. Este un gaz transparent incolor, care în anumite condiții se va transforma din nou în apă. Este omniprezent pe Pământ, dar cel mai adesea nu este vizibil. Exemple de apă în stare gazoasă sunt norii, ceața sau vaporii de apă produși atunci când un lichid fierbe. În plus, este peste tot în aer. Oamenii de știință au observat că atunci când este umezit, devine mai ușor să respire.mai ușor.
Cum este aburul?
Cel mai adesea, apa se transformă în stare gazoasă atunci când temperatura se schimbă. Aburul obișnuit, care este familiar tuturor, se formează în timpul fierberii. Acest nor fierbinte albicios îl numim vapori de apă. Când un lichid ajunge la punctul de fierbere când este încălzit, iar la presiunea obișnuită, aceasta are loc la 100 °, moleculele sale încep să se evapore intens. Când cad pe obiecte mai reci, se condensează sub formă de picături de apă. Dacă o cantitate mare de lichid este încălzită, atunci se formează vapori saturati în aer. Aceasta este starea în care gazul și apa coexistă deoarece rata de evaporare și condensare este aceeași. În cazul în care în aer există o mulțime de vapori de apă, se vorbește despre umiditatea sa ridicată. Când temperatura scade, un astfel de aer condensează intens umiditatea sub formă de picături de rouă sau ceață. Dar pentru formarea de ceață, există puține condiții speciale de temperatură și umiditate. Este necesar să existe o anumită cantitate de particule de praf în aer, în jurul cărora se condensează umezeala. Prin urmare, în orașe, ceața din cauza prafului se formează mai des.
Tranziția apei de la o stare la alta
Procesul de formare a aburului se numește vaporizare. Este observat de fiecare femeie atunci când gătește. Dar există și un proces invers, când gazul se transformă înapoi în apă, depunându-se pe obiecte sub formă de picături minuscule. Aceasta se numește condensare. Cum se produce cel mai des vaporizarea? LAÎn condiții naturale, acest proces se numește evaporare. Apa se evaporă constant sub influența căldurii solare sau a vântului. Aburul artificial poate fi indus prin fierberea apei.
Evaporare
Acesta este procesul în care se obține starea gazoasă a apei. Poate fi naturală sau accelerată cu ajutorul diverselor dispozitive. Apa se evaporă în mod constant. Această proprietate a fost folosită multă vreme de oameni pentru a usca lenjerie, vase, lemn de foc sau cereale. Orice obiect umed se usucă treptat datorită evaporării umidității de pe suprafața sa. Moleculele de apă în mișcarea lor, una câte una, se desprind și se amestecă cu moleculele de aer. Prin observații, oamenii au înțeles cum să grăbească acest proces. Pentru aceasta, au fost chiar create diverse dispozitive și dispozitive.
Cum se accelerează evaporarea?
1. Oamenii au observat că acest proces decurge mai repede la temperaturi ridicate. De exemplu, vara, un drum umed se usucă instantaneu, ceea ce nu se poate spune despre toamnă. Prin urmare, oamenii usucă lucrurile în locuri mai calde, iar recent au fost create uscătoare speciale încălzite. Și pe vreme geroasă are loc și evaporarea, dar foarte lent. Această proprietate este folosită pentru a usca carți și manuscrise antice valoroase prin plasarea lor în congelatoare speciale.
2. Evaporarea are loc mai repede dacă zona de contact cu aerul este mare, de exemplu, apa va dispărea dintr-o farfurie mai repede decât dintr-un borcan. Această proprietate este folosită la uscarea legumelor și fructelor, tăindu-le în felii subțiri.
3. Mai multi oamenia observat că obiectele se usucă mai repede sub influența vântului. Acest lucru se întâmplă deoarece moleculele de apă sunt transportate de fluxul de aer și nu au ocazia să se condenseze din nou pe acest obiect. Această funcție a fost folosită pentru a crea uscătoare de păr și uscătoare de mâini.
Proprietățile apei în stare gazoasă
Vaporii de apă sunt invizibili în majoritatea cazurilor. Dar la temperaturi ridicate, atunci când multă apă se evaporă deodată, aceasta poate fi văzută sub forma unui nor alb. Același lucru se întâmplă în aerul rece când moleculele de apă se condensează în picături minuscule pe care le observăm.
Apa în stare gazoasă se poate dizolva în aer. Apoi ei spun că i-a crescut umiditatea. Există o concentrație maximă posibilă de vapori de apă, care se numește „punct de rouă”. Peste această limită, se condensează în ceață, nori sau picături de rouă.
Moleculele de apă în stare gazoasă se mișcă foarte repede, ocupând un volum mare. Acest lucru este vizibil mai ales la temperaturi ridicate. Prin urmare, puteți observa cum sare capacul ibricului la fierbere. Aceeași proprietate duce la faptul că la arderea lemnului de foc se aude trosnet. Această apă care se evaporă rupe fibrele de lemn.
Vaporii de apă au elasticitate. Este capabil să se contracte și să se extindă pe măsură ce temperatura se schimbă.
Folosirea proprietăților vaporilor de apă
Toate aceste proprietăți au fost mult timp studiate de oameni și sunt folosite pentru uz casnic și industrialnevoi.
- Pentru prima dată, starea gazoasă a apei a fost folosită într-un motor cu abur. Timp de mulți ani, aceasta a fost singura modalitate de a propulsa vehicule și mașini în industrie. Turbinele cu abur sunt încă folosite astăzi, iar în vehicule, motorul pe benzină a înlocuit de mult motorul cu abur. Și acum locomotiva poate fi văzută doar în muzee.
- Aburul a fost folosit pe scară largă în gătit de mult timp. Aburirea cărnii sau a peștelui le face fragede și sănătoase pentru toată lumea.
- Aburul fierbinte este, de asemenea, folosit pentru a încălzi casele și procesele industriale. Încălzirea cu abur este foarte eficientă și a câștigat rapid popularitate în rândul populației.
- Starea gazoasă a apei este acum utilizată în stingătoarele de incendiu cu un design special, care sunt folosite pentru stingerea produselor petroliere și a altor lichide combustibile. Aburul încălzit întrerupe accesul aerului la sursa de aprindere, oprind arderea.
- În ultimii ani, starea gazoasă a apei a fost folosită pentru îngrijirea hainelor. Aparatele speciale cu aburi nu numai că vor netezi articolele delicate, ci vor elimina și unele pete.
- Utilizarea foarte eficientă a aburului pentru sterilizarea articolelor și instrumentelor medicale.
Când sunt dăunători vaporii de apă?
Există locuri pe Pământ unde aproape întotdeauna se găsește apă în stare gazoasă. Acestea sunt văile gheizerelor și vecinătatea vulcanilor activi. Este imposibil ca o persoană să trăiască într-o astfel de atmosferă. Este greu să respiri acolo, iar umiditatea ridicată împiedică evaporarea umezelii din piele, ceea ce poate duce la supraîncălzire. De asemenea, te poți arde foarte multabur care se produce atunci când apa fierbe. Iar ceața poate reduce vizibilitatea, ducând la accidente. Dar, în toate celel alte cazuri, proprietatea apei de a trece în stare gazoasă este folosită de o persoană în beneficiul său.
