Este destul de greu să găsești măcar o familie în întinderile fostei Uniuni Sovietice, care să nu țină un cuplu, sau chiar mai multe, pahare fațetate în dulapurile lor din bucătărie. Această bucată de ustensil este unul dintre simbolurile acelei ere îndepărtate. În prezent, majoritatea nu le mai folosesc, dar mâna nu se ridică pentru a arunca. Istoria sticlei fațetate, cine a inventat-o, când - toate aceste informații sunt acoperite de secrete și legende. În articol vom încerca să înțelegem totul.
Legende despre originea sticlei fațetate
Multe articole și lucruri din epoca sovietică au o mulțime de legende despre originea lor. Acest lucru nu a fost ocolit de binecunoscuta sticlă fațetată. Istoria creării sale este învăluită în multe legende. Iată doar câteva dintre ele care se plimbă prin înfățișarea lui.
- Toată lumea știe numele muralistei Vera Mukhina. Acesta este același maestru care a proiectat sculptura „Fata muncitoare și fermă colectivă”. Deci, conform uneia dintre legende, ea a inventat sticla fațetată. Se crede că iubitul ei soț a ajutat-o în acest sens, căruia îi plăcea să sară peste un pahar sau două pentru seri lungi.băutură alcoolică.
- Mulți sunt înclinați spre varianta conform căreia inginerul sovietic Nikolai Slavyanov a pus mâna la inventarea sticlei fațetate. A fost maestru în minerit, apoi a devenit profesor de geologie. Printre prietenii și cunoscuții săi, este cunoscut pentru descoperirile în domeniul sudării cu arc și etanșării pieselor turnate folosind electricitate. Meritele sale i se atribuie nivelul în alt de dezvoltare a industriei metalurgice în epoca sovietică. Inițial, Slavyanov a sugerat realizarea unui pahar din metal, iar opțiunile conțineau schițe de produse cu 10, 20 și 30 de fețe. Abia mai târziu, Mukhina a sugerat eliberarea unui astfel de pahar sub formă de sticlă.
- O altă legendă explică de unde provine sticla fațetată. Istoria creării sale este legată de vremurile lui Petru cel Mare. Un sticlator Vladimir, Efim Smolin, i-a făcut cadou țarului un astfel de pahar, cu asigurări că era aproape imposibil să-l spargi. Petru a băut vin din el și l-a aruncat pe pământ, rostind cuvintele: „Va fi un pahar”. Dar, din păcate, sticla s-a spart. Cu toate acestea, domnitorul nu și-a arătat furia. De atunci, a existat o tradiție de a sparge felurile de mâncare în timpul sărbătorii.
De unde vine cuvântul „sticlă”
Nu numai că istoria sticlei fațetate este destul de vagă și controversată, dar chiar numele obiectului are mai multe opinii despre originea sa.
Din informații istorice se știe că în secolul al XVII-lea exista un vas care era făcut din scânduri măcinate legate prin inele și se numea „dosakany”. Mulți cred că numele fațetelorochelari.
Conform unei alte versiuni, cuvântul este de origine turcă, în această limbă erau folosite cuvinte precum „dastarkhan”, adică o masă festivă, și „tustygan” - un castron. Din combinarea acestor două cuvinte a apărut numele paharului, pe care au început să-l folosească.
Primul pahar sovietic
Istoria sticlei fațetate în Rusia începe în 1943, când primul reprezentant al armatei de ochelari a părăsit linia de asamblare a fabricii de sticlă din Gus-Khrustalny. Mulți cred că această formă nu este doar fantezia unui artist, ci o necesitate.
Se pare că și în acele vremuri îndepărtate au apărut primele mașini de spălat vase, care și-au putut îndeplini funcțiile doar atunci când în ele erau scufundate vase de o anumită formă și dimensiune. Așa că a trebuit să produc un pahar cu margini, nu pereți rotunzi.
Apariția unui „străin” în Rusia
Conform informațiilor istorice, în 1943, nu primul reprezentant al ochelarilor fațetați a ieșit de pe linia de asamblare a fabricii de sticlă din Guș-Khrustalny, ci una veche actualizată. Istoria sticlei fațetate (16 fețe) susține că a apărut cu destul de mult timp în urmă.
Acest fel de mâncare a fost inventat nu în URSS, ci în Rusia, în secolul al XVII-lea. Dovada acestui lucru sunt exponatele depozitate în Schit.
Confirmați vechimea originii ochelarilor și mențiunea în doctrina specială a armatei, care a fost publicată de Paul I la sfârșitul secolului al XVIII-lea. În acel moment, monarhul încerca să reformeze armata, care era departe de a fi pregătită deplină pentru luptă, și a ordonat cu un pahar fațetatlimitați doza zilnică de vin pe care se bazau soldații din armată.
Există opinia conform căreia istoria sticlei fațetate nu are deloc legătură cu Rusia. O confirmare excelentă a acestui lucru este un tablou de Diego Velascas numit „Mic dejun”.
Pe masă se vede și un pahar fațetat, doar că marginile nu sunt verticale, ci ușor arcuite. Dacă te uiți la vremea picturii, și aceasta a fost în 1617-1618, atunci se poate spune cu încredere că sticla fațetă, istoria sa nu este deloc legată de Rusia, ci de străinătate.
Acest fapt este confirmat de faptul că metoda de fabricare a ochelarilor care a fost folosită în URSS a fost inventată abia în 1820 - metoda de presare. Producția folosind această tehnologie a fost lansată deja la mijlocul secolului al XIX-lea și a ajuns în Rusia abia în secolul al XX-lea.
Care este secretul rezistenței ridicate a sticlei?
Ochelarii fațetați sovietici nu numai că aveau o formă confortabilă și nu alunecau în mână, dar erau și foarte rezistenți. Acest lucru a fost realizat printr-o grosime decentă a peretelui, precum și prin utilizarea unor tehnologii speciale.
Materiile prime pentru fabricarea sticlei pentru sticla fațetată au fost fierte la o temperatură uriașă în intervalul 1400-1600 de grade, apoi procesul de ardere și tăiere a fost realizat folosind tehnologii speciale. A existat o perioadă în care plumbul, care este folosit în mod obișnuit la fabricarea articolelor din sticlă de cristal, a fost adăugat la amestec pentru a crește rezistența.
Producție de ochelari fațetați
Fabricile de sticlă au început să producă ochelari de diferite dimensiuniși având un număr diferit de fețe. Volumul putea varia de la 50 ml la 250, iar fețele erau de la 8 la 14.
Istoria clasică a sticlei fațetate consideră un produs cu un volum de 250 ml și având 10 fețe. Cu acesta, puteți măsura cu precizie cantitatea potrivită de produse în vrac și lichide.
În anii 80, fabricile de sticlă au început să înlocuiască echipamentele cu altele de import, ceea ce a dus la pierderea calităților obișnuite ale sticlei fațetate.
Paharul, care până atunci se distingea printr-o rezistență excelentă, rezistând la schimbările de temperatură și căderea de pe masă, a început să crape în lateral. Unii au căzut de pe fund. Vinovatul este considerat o încălcare a tehnologiei de fabricație.
Caracteristicile ochelarilor cu fațete
În ciuda faptului că există o mulțime de informații despre cine a inventat sticla fațetată, istoria și aspectul în Rusia sunt, de asemenea, contradictorii, dar caracteristicile rămân aceleași. Și sunt diferite de alte produse similare.
- Diametrul părții superioare este de la 7,2 la 7,3 cm.
- Diametrul fundului paharului - 5,5 cm.
- Înălțimea produsului din sticlă este de 10,5 centimetri.
- Numărul de fețe este de obicei 16 sau 20.
- În partea superioară a paharului există o margine, a cărei lățime este de la 1,4 la 2,1 cm.
Toți ochelarii din epoca sovietică produse la diferite fabrici de sticlă aveau aceste caracteristici.
Avantajul sticlei fațetate față de alte produse similare
În întinderile fostei Uniuni Sovietice, sticla fațetată este larg răspândită,datorită avantajelor sale față de semenii săi.
- Nu se rostogolește de pe masă, de exemplu, pe o navă maritimă în timpul tangării și deplasării prin valuri.
- Popular în unitățile de catering datorită durabilității sale ridicate.
- Băutorilor le-a plăcut acest articol, deoarece a fost ușor să împărțiți sticla între trei persoane. Dacă turnați lichid până la margine, atunci doar o treime dintr-o sticlă de jumătate de litru este plasată într-un pahar.
- Paharul rămâne intact atunci când este scăpat de la o înălțime decentă. O astfel de rezistență se explică tocmai prin prezența marginilor care conferă această proprietate sticlei fragile.
Viața modernă a sticlei fațetate
Dacă în vremurile sovietice un pahar fațetat era un atribut indispensabil oricărei bucătării, acum nu este atât de ușor să găsești o astfel de bucată de ustensile. Acest lucru poate fi explicat prin faptul că majoritatea fabricilor de sticlă au întrerupt aceste produse.
La fabrica din Gus-Khrustalny, unde, după cum spune istoria sticlei fațetate, s-a produs primul reprezentant fațetat, se produc și alte pahare complet transparente, ceea ce nu se poate spune despre fațetat. Reprezentanții erei sovietice sunt produși numai la comandă.
Acum, pentru unii, un pahar fațetat este o ocazie de a distra publicul și de a deveni faimos pentru ei înșiși. În 2005, cu ocazia sărbătoririi Zilei Orașului din Izhevsk, a fost construit un turn în alt de aproape 2,5 metri înălțime din sticle fațetate. 2024 de ochelari au mers la o astfel de construcție. Ideea aparținea unei singure distileriifabrică.
Informații interesante despre sticla fațetată
Indiferent de istoria sticlei fațetate în Rusia, a fost întotdeauna folosită pentru mai mult decât scopul propus. Amantele vechii școli au găsit uneori cele mai neașteptate utilizări pentru el.
- Cea mai faimoasă utilizare este tăierea semințelor pentru găluște, găluște cu ea. Dacă era necesar un diametru mai mare, atunci se lua un pahar mare și, dacă era necesar, se foloseau stive. În ciuda faptului că acum există o mulțime de dispozitive care facilitează acest proces, multe gospodine nu au încetat să folosească un pahar vechi și de încredere pentru asta.
- Sticlă cu fațete în bucătăria sovietică era un instrument universal de măsurare. În publicațiile culinare vechi, produsele pentru gătit nu erau măsurate în grame, ci în pahare.
- Destul de neobișnuit - utilizarea sticlei fațetate ca dezumidificator. El putea fi văzut deseori stând între cadrele duble iarna. Sare a fost turnată în sticlă pentru ca geamurile să nu înghețe. Acum, din ce în ce mai des, în loc de rame de lemn, pungile de plastic se etalează pe ferestrele noastre, așa că nu mai este loc pentru o ceașcă fațetată.
- Rezidenții de vară s-au adaptat să folosească ochelari fațetați pentru creșterea răsadurilor. Arată mai plăcut din punct de vedere estetic, nu lasă resturi în urmă, spre deosebire de cupele de turbă.
- Paharul poate fi folosit pentru a demonstra fenomene optice: dacă turnați apă în el și puneți o linguriță, se pare că este spart.
Așa se foloseau ochelarii pe vremea sovietică, deși unele metode de utilizare s-au păstrat și acum și nimeni nu se gândește cine a inventat sticla fațetată. În bucătăriile moderne, pe rafturi se etalează mâncărurile moderne, care arată mai avantajoase decât un pahar fațetat, dar multe gospodine, dacă au o asemenea raritate în cămară, nu se grăbesc să scape de ea.
Fapte despre sticlă
Există unele fapte care sunt asociate cu sticla fațetată. Iată câteva dintre ele:
- Costul unor astfel de feluri de mâncare depindea de numărul de fețe. Un pahar cu 10 fețe costă 3 copeici, iar cu 16 părți - 7 copeici. Volumul nu depindea de numărul de fețe, a rămas mereu neschimbat - 250 ml.
- Răspândirea beției în Moldova este asociată cu un pahar fațetat. Informațiile istorice fac posibil să se afle că înainte ca țara să fie eliberată de naziști de către soldații sovietici, cetățenii beau din pahare mici de 50 ml, iar rușii aduceau cu ei pahare fațetate încăpătoare (250 ml).
- Sticlă fațetată sovietică a fost numită popular „Malenkovsky”. Ministrul Apărării Malenkov a emis un ordin conform căruia unui soldat i s-au dat 200 ml de votcă. Deși o astfel de regulă nu a durat mult, mulți și-a amintit-o.
Iată doar câteva dintre faptele care sunt indisolubil legate de sticla fațetată.
Festivalul sticlei fațetate
Am examinat în detaliu și ne-am amintit de sticla fațetată (istorie, câte fețe), dar se dovedește că această bucată de ustensil are propriul eivacanță.
Se sărbătorește în fiecare an pe 11 septembrie. Această dată a fost aleasă dintr-un motiv, în această zi a început producția de masă a acestor feluri de mâncare la fabrica de sticlă din Gus-Khrustalny. Această dată de sărbătoare nu este considerată oficială, mai degrabă o sărbătoare populară, așa că tradițiile nu prea plăcute sunt asociate cu ea.
Rușii nu-i deranjează întotdeauna să găsească un motiv pentru a se relaxa cu un pahar de băutură alcoolică, dar aici, ca o mană divină, o astfel de sărbătoare, este doar un păcat să nu bei. Iată la ce să vă așteptați de la o astfel de sărbătoare.
- Din pahare fațetate se presupune că se bea doar vodcă, alte băuturi alcoolice nu sunt în niciun fel asociate cu această sticlărie.
- Nu trebuie să bei singur, ci mereu în companie, deoarece expresia „gândește-te pentru trei” este asociată cu un pahar fațetat.
- Una dintre tradițiile acestei sărbători este ruperea „eroului” sărbătorii pe podea.
- Ar fi bine să ne amintim că paharele fațetate sunt perfecte pentru a bea ceai, jeleu, compot și apă. Toată lumea își amintește astfel de pahare în suporturile pentru pahare din vagoane.
Se poate spune că între conceptele de „sticlă fațetată”, „istoria țării noastre” se poate pune un semn egal. Aceste două concepte sunt indisolubil legate. Mi-ar plăcea foarte mult să văd un premiu Nobel pentru o astfel de invenție și să nu îl transform într-un atribut permanent al tuturor sărbătorilor.
