Pentru a înțelege esența unei anumite științe, trebuie mai întâi să obțineți plăcere din cunoaștere, descoperind ceva nou. În acest caz, este chimie. Crede-mă, ea îi poate oferi elevului adevărata ei plăcere. Și aceasta nu este doar o acumulare de cunoștințe cu un echilibru sec de fapte. Transformările chimice sunt foarte interesante de urmărit, iar exemplele ilustrative în laborator pot stârni cel mai strălucit interes în rândul elevului! Pentru că chimia stă la baza bazelor tuturor substanțelor, acelea din care este creată lumea din jurul nostru. Bun venit în această lume interesantă!
Ce studiază chimia
Să ne dăm seama care este subiectul de studiu. Mai simplu spus, chimia este știința materiei (care, după cum știm, ocupă volum și are o anumită masă). Deci, această știință investighează structura și proprietățile substanțelor și toate schimbările care apar cu acestea. Oricare dintre ele este fie pur, fie poate consta dintr-un amestec de elemente. DARtransformarea unuia în altul se numește reacție chimică. Se formează o nouă substanță - și este ca o magie! Nu degeaba, în antichitate, alchimiștii erau tratați ca vrăjitori, crezând că pot obține aur din alte metale.
Clasificare generală
Chimia este un copac puternic cu ramuri puternice - secțiuni ale acestei științe. Ele sunt destul de diferite în sarcinile și metodele lor, dar sunt ferm interconectate. Secțiuni de chimie:
- Analitic. Spune despre câte și ce substanțe sunt conținute într-un anumit amestec. Efectuează analize (cantitative și calitative) folosind o gamă largă de instrumente.
- Biochimie. Subiectul său de studiu îl reprezintă reacțiile chimice care apar în organisme. Metabolismul și digestia, respirația și reproducerea - toate acestea sunt apanajul acestei științe. Cercetările sunt efectuate de oameni de știință la nivel microscopic sau molecular.
- Anorganic. Este asociat cu cercetarea în domeniul substanțelor anorganice (de exemplu, sărurile). Sunt analizate structurile și proprietățile acestor compuși și componentele lor individuale. Toate elementele tabelului periodic sunt, de asemenea, studiate aici (cu excepția carbonului, care „a obținut” chimia organică).
- Organic. Aceasta este chimia care studiază compușii carbonului. Oamenii de știință cunosc o mulțime (milioane!) de astfel de compuși, dar în fiecare an descoperă și creează din ce în ce mai mulți alții noi. Sunt utilizate în petrochimie, producția de polimeri, produse farmaceutice.
- Fizic. Aici subiectul de studiu îl reprezintă modelele de reacții în raport cufenomene fizice. Această ramură se ocupă de proprietățile fizice și comportamentul substanțelor, dezvoltă modele și teorii de acțiune.
Biotehnologie
Ramură relativ nouă a chimiei și biologiei. Subiectul de studiu este modificarea sau crearea de material genetic (sau organisme) în anumite scopuri științifice. Cele mai recente tehnologii și cercetări în acest domeniu sunt folosite în clonare, în obținerea de noi culturi, dezvoltarea rezistenței la boli și a eredității negative în organismele vii.
Istoria antică
Semnificația cuvântului „chimie” pentru civilizația umană poate fi asimilată urmărind etapele dezvoltării acestei științe. Din cele mai vechi timpuri, oamenii, uneori fără să-și dea seama, au folosit procese chimice pentru a obține metale din minereu, pentru a vopsi țesăturile și a îmbrăca pielea. Astfel, în zorii vieții culturale și a dezvoltării lumii civilizate, a luat naștere doctrina chimică.
Medieval și Renaștere
Alchimia apare în noua eră. Sarcina sa principală este achiziționarea așa-numitei „pietre filozofale”, iar trecerea - transformarea metalelor în aur. Apropo, mulți istorici cred că alchimia a fost cea care a dat un impuls uriaș dezvoltării științei chimice.
În Renaștere, astfel de studii au început să fie folosite pentru sarcini practice (în metalurgie, producția de ceramică și vopsele, sticlă); există o direcție specializată de alchimie - medicală.
secolul 17-19
În a doua jumătate a secolului al XVII-lea, R. Boyle a dat prima definiție științifică a conceptului de „element chimic”.
În a doua jumătate a secolului al XVIII-lea, transformarea chimiei într-o știință se apropie deja de sfârșit. Până în acest moment, au fost formulate legile conservării masei în reacțiile chimice.
În secolul al XIX-lea, John D alton a pus bazele atomismului chimic, iar Amedeo Avogadro a inventat termenul de „moleculă”. Chimia atomo-moleculară este stabilită în anii 60 ai secolului al XIX-lea. A. M. Butlerov creează teoria construcției compușilor chimici. D. I. Mendeleev descoperă legea periodică și tabelul.
Terminologie
Multe dintre ele au fost stabilite de-a lungul dezvoltării chimiei. Următoarele sunt doar cele principale.
O substanță este un tip de materie care are anumite proprietăți chimice și fizice. Aceasta este o colecție de atomi și molecule, care se află într-o stare de agregare. Toate corpurile fizice sunt formate din substanțe.
Atom - indivizibil din punct de vedere chimic, cea mai mică particulă de substanțe. Include un nucleu și un înveliș de electroni.
Dar elementele chimice? Fiecare dintre ele are propriul nume, propriul număr de serie, locație în tabelul periodic. Până în prezent, în mediul natural sunt cunoscute 118 elemente (extremul Uuo este ununoctium). Elementele sunt etichetate cu simboluri care reprezintă 1 sau 2 litere ale numelui latin (de exemplu, hidrogenul este H, numele latin este Hidrogeniu).
