Alcoolul și alcoolul sunt destul de strâns integrate în viața noastră de zi cu zi. Acest articol va oferi linii directoare de bază despre cum să distingem metilul de alcoolul etilic. De asemenea, vor fi indicate caracteristicile și formulele chimice ale acestora.
Istoria descoperirii alcoolului
Formula alcoolului într-o formă sau alta a fost descoperită aproape simultan în multe regiuni ale globului. În 1334, alchimistul francez Arnaud de Vilger a obținut inițial spirt de vin. În 1360, mănăstirile italiene și franceze au produs o astfel de substanță numită „apa vieții”. Negustorii genovezi au adus alcool la Moscova în 1386 pentru a-i demonstra calitățile.
Definiție
Acum hai să ne dăm seama ce sunt alcoolul etilic și metilic.
Metanolul (aka alcool metilic, alias alcool de lemn, alias carbinol, alias hidrat de metil, aka hidroxid de metil) este un alcool monoatomic cel mai simplu, un lichid otrăvitor, incolor. Cu forme de aer (în concentrații de volum de la 6,98 la 35,5%) amestecuri explozive (la o temperatură de 8 grade)în Celsius). Formula moleculară a alcoolului metilic este CH4O sau CH3-OH.
Etanol (sau alcool etilic, sau alcool de vin, sau alcool, la oamenii de rând pur și simplu „alcool”, metilcarbinol) - alcool monohidric cu formula obișnuită C2H 5OH. În condiții standard, este un lichid transparent volatil, incolor, inflamabil. Este un deprimant - o substanță psihoactivă care deprimă sistemul nervos central uman și un ingredient activ în băuturile alcoolice.
Comparație
Din poziția definiției și formulei chimice, este destul de simplu să determinați cum să distingem metilul de alcoolul etilic. În practică, totul nu este atât de simplu.
Dacă apelezi la chimie, poți obține o mulțime de informații despre aceste substanțe: aplicare, producție, proprietăți, a fi în natură etc. Dar să revenim la problemele de zi cu zi și să aruncăm o privire mai atentă la modul în care metanolul diferă de etanol.
Metanolul este similar ca aspect cu etanolul: incolor, cu un miros caracteristic, dar mai slab. Acestea sunt principalele proprietăți ale alcoolului metilic. Tocmai așa, din păcate, aceste două substanțe sunt foarte greu de distins una de ceal altă. Doar un chimist profesionist poate distinge vizual o specie de alta. Culoarea, mirosul, gustul sunt atât de asemănătoare încât aceste substanțe sunt adesea confundate. Consecințele unei astfel de confuzii sunt pline de: de la orbire la moarte.
Diferențe
Acasă, puteți efectua experimente simple pentru a identifica diferențele. Iată treimod important de a distinge metanolul de etanol. Aceleași metode vor fi, de asemenea, de natură comparativă.
1 cale. Aprinderea lichidului investigat. Una dintre cele mai simple și mai fiabile moduri: dați foc probei noastre, urmăriți culoarea flăcării. Etanolul este albastru, iar metanolul este verde. Este atât de simplu și clar, dar amintiți-vă că ignoranța, din păcate, nu scutește o persoană de consecințe.
Să introducem un nou concept în articolul nostru - alcool industrial. Termenul „alcool tehnic” înseamnă alcooli (metanol, alcool denaturat) și amestecurile acestora care nu sunt adecvate consumului uman, care provoacă daune grave și ireparabile atât sănătății, cât și vieții.
De asemenea, trebuie să țineți cont de următorul punct: folosind un termometru în experimentul nostru simplu, trebuie să fixați punctul de fierbere, deoarece se știe din secțiuni de chimie că etanolul fierbe la o temperatură de 78 ° Celsius, iar metanolul ajunge la fierbere deja la 64 °.
2 drum. Folosim cartofi obișnuiți. O felie mică de cartof trebuie aruncată în lichidul de testare timp de câteva ore: dacă după timpul specificat cartoful nu și-a schimbat culoarea, atunci aveți etanol în față - o substanță potrivită pentru consum. Dacă felia de cartofi a devenit roz, atunci lichidul de testare este metanolul, cea mai puternică otravă pentru corpul uman.
3 drum. testul formaldehidei. Aici avem nevoie de un fir de cupru, din care o mică parte trebuie încălzită până la alb și coborâtă într-un lichid. Când există etanol în el, puteți simți mirosul de mere putrezite, iar acolo unde este metanol, veți auzi un miros ascuțit.miros neplăcut - miros de formaldehidă.
Nu uitați că o doză mică (50 ml este suficientă) de metanol poate fi fatală. Fiți vigilenți, nu cumpărați băuturi alcoolice de la punctele de vânzare dubioase, nu riscați viața și sănătatea, ci cumpărați alcool în magazine specializate.
Simptome ale intoxicației cu metanol
Simptomaticele intoxicației cu metanol sunt foarte asemănătoare intoxicației cu alcool, dar pe fondul general de greață, amețeli, intoxicații, letargie, vărsături, convulsii, este necesar să evidențiem pierderea vederii. Metanolul pătrunde în corpul uman în timpul respirației, prin piele și tractul digestiv. Există o durere severă în picioare, o durere de cap ascuțită. Afectează sistemul nervos, distruge vasele de sânge, duce la orbire. Se absoarbe rapid, se excretă lent, se cumulează (se acumulează). Oxidată în organism, formează compuși toxici - acid formic și formaldehidă. Formaldehida este foarte toxică, deoarece este o substanță periculoasă de primă clasă. Este recunoscut oficial ca cancerigen. Acumularea lui în organism duce la dezvoltarea cancerului. Acidul formic provoacă leziuni ale ochilor și tractului respirator. Otrăvirea severă cu pierderea vederii poate fi cauzată de ingestia a doar 5-10 ml de alcool metilic. Doza letală este în intervalul de la 30 la 100 ml, dar depinde și de caracteristicile individuale ale unui anumit organism. Moartea vine din stop respirator. Diagnosticul poate fi confirmat prin prezența în urină a victimei unui astfel desubstanțe precum acidul formic.
Prim ajutor
Mai sus a fost arătat în mod clar cum să distingem metilul de alcoolul etilic. Cu toate acestea, există situații în viață când trebuie să acordați primul ajutor victimei. În caz de otrăvire cu metanol, se urmărește îndepărtarea otravii din organism, întârziind procesul de oxidare a acestei substanțe. Cu toate acestea, sistemul excretor va avea de suferit în primul rând. Când folosiți alcool tehnic în interior, este necesar să spălați stomacul în primele două ore. De obicei, numiți băutură abundentă, primirea soluțiilor de alcaline (bicarbonat de sodiu 10-15 grame). Antidotul este alcoolul etilic, care reduce oxidarea alcoolului metilic și formarea produselor de conversie toxice. Statisticile privind cazurile de intoxicație cu metanol sunt deprimante.
Alcool etilic. GOST
GOST este în primul rând un document care reglementează ce calități ar trebui să aibă bunurile vândute într-o anumită țară. Există mai multe GOST pentru etanol, care descriu scopul, condițiile de depozitare, transportul și multe altele.
Dar o problemă la fel de complexă precum consumul de alcool poate stârni ore întregi de dezbateri. Și nu acesta este ideea, pentru că fiecare persoană trebuie să decidă singur întrebările de acest nivel. Dar să ne întoarcem la GOST 1972: „Alcoolul etilic este un lichid inflamabil, incolor, cu un miros caracteristic. Se referă la drogurile dure care provoacă mai întâi emoție, apoi- paralizia sistemului nervos.”
Acum citim GOST 1982: „Alcoolul etilic este un lichid inflamabil, incolor, cu un miros caracteristic, legat de drogurile puternice”. Și în sfârșit, 2000: „Alcoolul etilic este un lichid incolor, inflamabil, cu un miros caracteristic”. Aceleași documente de reglementare reglementează o astfel de substanță precum alcoolul etilic tehnic.
Dăune și beneficii ale alcoolului
Să nu atingem acest aisberg imens numit „a bea sau a nu bea”. Să ne amintim cuvintele iubitului Semyon Semenovich Gorbunkov despre beneficiile alcoolului. Alcoolul este capabil să prevină ușor formarea cheagurilor de sânge, să reducă colesterolul din sânge, să extindă vasele de sânge, ceea ce va duce la o circulație a sângelui mai intensă. Și medicamentul, după cum știți, adoră o doză clară, așa că 50 ml vindecă și revigorează. Dar beneficiile pe care le aduce alcoolul sunt prea mici în comparație cu răul său: alcoolul produce modificări în structura genetică a unei persoane, ceea ce poate duce la abateri în dezvoltarea psihică a descendenților și are un efect dăunător asupra comportamentului moral al unei persoane. În același timp, merită să ne amintim că alcoolul este cel care încurajează o persoană să comită acte erupții cutanate, stupide și crude. Pentru a preveni acest lucru, ar trebui să respectați cu strictețe norma. O respingere completă a unei varietăți de băuturi alcoolice va fi, de asemenea, utilă.
Nu uitați că, dacă depășiți norma, atunci alcoolul va deveni o otravă care va dăuna organelor și chiar întregilor sisteme ale corpului dvs.
De fapt, activatacest lucru poate completa discuția despre cum să distingem metilul de alcoolul etilic.
