Dacă vorbim despre fapte interesante despre sare, atunci există foarte multe dintre ele, deoarece acest produs joacă un rol imens în viața oamenilor. Este singurul dintre toate mineralele care este folosit în forma sa pură. Acesta este cel mai vechi condiment. Numele cuvântului este asociat cu Soarele. Fapte interesante despre sare în chimie și alte domenii vor fi discutate în articol.
Clorura de sodiu
Sarea vândută în magazine conține 97% din această substanță. Restul sunt impurități, adesea compuși cu iod, fluor, acid carbonic. Iată câteva fapte interesante despre sărurile din chimie:
- Spre deosebire de cantină, marea conține și alte oligoelemente. Vorbim despre sodiu, potasiu, calciu, fier, magneziu, clor, bor, zinc, mangan, seleniu, zinc, cupru, siliciu.
- În Marea Moartă, compoziția sării are propriile sale caracteristici. Conține 50% clorură de magneziu, 15% clorură de calciu, 30% clorură de sodiu, 5% clorură de potasiu. Concentrația de sarese apropie de 300%. În acest rezervor, există puține săruri de acid sulfuric și o cantitate relativ mare de acid bromhidric. Prin urmare, acest loc este o clinică naturală unică.
- Atât gustul, cât și culoarea acestei substanțe din surse marine depind în întregime de locație. Cea mai valoroasă este marea gri. Această culoare este rezultatul direct al conținutului de argilă oceanică din ea, precum și al dunalyella, o algă de vindecare microscopică.
- În Sankt Petersburg, în 1879, doi ingineri, Glukhov și Vashuk, au primit un brevet legat de electroliza tehnică a sării de masă. Mai târziu, pe această bază, a fost creată o metodă convenabilă care a făcut posibilă producerea de sodă caustică la scară industrială. O altă componentă a sării comune care se eliberează cu ușurință în timpul electrolizei este clorul, care are o gamă largă de utilizări industriale.
Fapte deosebit de interesante despre sare pentru copii vor fi istorice, care sunt discutate mai jos
Din cele mai vechi timpuri
Printre faptele istorice interesante despre sare se numără următoarele:
- În Egiptul antic, arta sărarii cărnii, peștelui, rațelor, prepelițelor și a altor păsări mici era foarte comună. Pentru aceasta, au fost organizate murături speciale.
- În Roma antică, sarea simboliza bunăstarea și sănătatea. Personificarea ei era zeița Salus, căreia i se făceau sacrificii. Această substanță a fost oferită oaspeților în semn de prietenie.
- Creștinii veneau materia albă ca simbol al vieții eterne și al purității. Adresându-se apostolilor, Isus le-a numit sarea pământului.
Să vorbim în continuare despre utilizarea produsului în cauză pe vremuri.
Alte informații istorice
Puteți oferi, de exemplu, următoarele:
- Preoții ortodocși au respectat de multă vreme tradiția de a arunca un praf de sare în izvor atunci când botezau bebelușii.
- În China, acum 4 mii de ani, au introdus o taxă pe acest produs, datorită căreia domnitorii s-au îmbogățit.
- În Evul Mediu, sarea era unul dintre cele mai scumpe produse, se numea aur alb. La sărbători, ea era prezentă doar la mesele oaspeților nobili și ocupa locul cel mai onorabil. Cei care nu au primit-o au rămas „slurping nu sărat.”
În continuare, iată câteva fapte interesante despre sare din vremuri ulterioare.
Un truc bun de marketing
La începutul secolului anterior, sarea costa de patru ori mai mult decât carnea de vită. În multe state, aceasta a reprezentat o parte semnificativă a cifrei de afaceri totale din comerț.
O companie cu sediul în Londra numită Halen Mon a lansat un produs extrem de original pe care îl promovează ca sare obținută din lacrimi umane prin evaporare.
Linia de produse originale conține cinci tipuri, iar fiecare dintre ele ar fi fost făcută din lacrimi cauzate de o anumită emoție sau stare. Vorbim despre sare din lacrimi - din râs, furie, tristețe, ceapă, un nas care curge. Fiecare are aroma sa.
De exemplu, un produs legat de tristețe miroase a lavandă. De fapt, în borcane, sare de mare obișnuită. Încă neconvenționalmișcarea de marketing s-a dovedit a fi foarte reușită și a atras multă atenție din partea cumpărătorilor.
Salina din Bolivia
Una dintre cele mai mari saline se află în Bolivia. Acesta este un lac uscat Uyuni, care ocupă mai mult de 10 mii de metri pătrați. km și atrăgând mii de turiști. Pentru ei aici s-au construit hoteluri, în care nu doar pereții, ci și acoperișul și mobilierul sunt din blocuri de sare. Interesant este că, pentru a preveni distrugerea acestor structuri, este strict interzis să… lingeți pereții.
Și mlaștina de sare are o altă utilizare, foarte neobișnuită. În anumite perioade, suprafața Uyuni este acoperită cu un strat subțire de apă, care o transformă într-o oglindă de o scară uriașă. Această proprietate este folosită pentru a regla echipamentul optic situat pe sateliții artificiali de pe pământ.
Fapte interesante despre sare în Rusia
Combatanții princiari din Rusia erau plătiți cu „aur alb” pentru serviciul lor, așa cum se menționează în Cronica Ipatiev. Și în secolul al XVII-lea. în Rusia țaristă, făcea parte din salariul trăgarilor, arcașilor și altor oameni de serviciu.
Una dintre cele mai mari revolte urbane de la mijlocul secolului al XVII-lea. este Revolta de sare din capitală. A fost un spectacol de masă cu participarea atât a stratului inferior, cât și a celui mijlociu - orășeni, artizani, curți, arcași. Revolta a avut loc în 1648 din cauza prețului ridicat al sării.
Taxa pe acest produs în Rusia a fost percepută între 1818 și 1881. După ce a fost desființat, prețurile sale au scăzut de trei ori în câțiva ani, în timp ceconsumul a crescut de multe ori.
Până în secolul al XIX-lea. se obişnuia ca pescarii să „trateze omul de apă”. Ca să nu rupă mrejele, să păzească peștii din râu, să contribuie la o captură bună, să salveze înecul, trebuia să fie liniștit. Drept răsfăț, i s-a oferit un cap de cal, care a fost frecat anterior cu sare și miere. A fost scoasă în mijlocul râului și aruncată în apă.
În continuare, iată câteva fapte interesante despre sare și despre cum să o folosești
Utilizarea „aurului alb”
Doar 6% din acest produs este folosit pentru alimentație la scară globală, 17% pentru pavaj de iarnă, restul de 77% sunt folosite în industrie. Acestea sunt industriile sale precum alimentară, chimică, piele, vopsele și lacuri, lemn-chimic, refrigerare, metalurgică, transport.
În utilități și fabrici se folosesc cantități mari de sare obișnuită pentru a înmuia apa pentru a preveni și a reduce acumularea de calcar pe echipamente și pereții cazanului.
Deja din secolul al VIII-lea. în Olanda, prinderea și sărarea heringului era principala ramură economică a țării. Potrivit legendei, metoda de afumare și sărare a acestui pește a fost inventată în Bulikt de către pescarul Bekelem. I s-a ridicat un monument în Olanda ca binefăcător al statului.
În China, se obișnuiește să sărați ouăle pentru vânzare. Pentru a face acest lucru, ele sunt coborâte într-o soluție salină saturată. La început sunt la suprafață, apoi, saturându-se, devin mai grele și se scufundă în fund. Apoi se scot din saramură și, după ștergere, se pun în cutii. Astfel, ele sunt conservate mult timp și,deși devin duri, dobândesc un gust bun.
Mai multe lucruri interesante despre sare
Puteți oferi următoarele:
- A fost obținut din apa de mare de 4 mii de ani.
- La scară globală, peste 6 milioane de tone sunt extrase pe an.
- Conform cronicilor antice, regina Cleopatra a făcut băi cu sare de mare.
- Pe vremuri exista o rețetă de coniac cu sare de mare, se numea „mare”. A fost folosit ca medicament pentru boli externe și interne.
- Există muzee de sare în multe țări, de exemplu, în Germania, Franța, Bulgaria, Italia, Polonia. Există și în țara noastră.
- Există și monumente ale acestui produs indispensabil.
- Din cele mai vechi timpuri, au fost cunoscute diverse metode de divinație cu ajutorul sării, numite alomanție. În greaca veche άλας - „sare”, Μαντεία - „profeție”. Până în secolul al XX-lea. au fost folosite în divinația rusă de Crăciun.
