Mamiferele sunt animale care își hrănesc puii cu lapte. Sunt cei mai bine organizați. Sistemele excretor, reproductiv, digestiv, respirator și circulator ale mamiferelor sunt cele mai complexe în comparație cu reprezentanții altor unități sistematice. Dar o atenție deosebită trebuie acordată structurii sistemului digestiv.
Nutriție și digestia
Hrana este unul dintre principalele semne ale organismelor vii. Acest proces consta in aportul de substante in organism, transformarea acestora si indepartarea reziduurilor alimentare neprelucrate. În organele specializate are loc digestia - descompunerea substanțelor organice complexe (proteine, lipide, carbohidrați) în unele simple care pot fi absorbite în sânge. De ce biopolimerii se descompun în părțile lor constitutive? Faptul este că moleculele lor sunt foarte mari și nu pot pătrunde din canalul digestiv în sânge. Sistem digestivmamiferele nu fac excepție. Are o serie de caracteristici care le deosebesc de alte acorduri.
Structura sistemului digestiv al mamiferelor
Acest sistem de organe este format din două părți: canalul și glandele. În primul, alimentele sunt digerate, nutrienții sunt absorbiți în sânge, iar reziduurile sale neprelucrate ies. Canalul alimentar cuprinde următoarele secțiuni: cavitatea bucală, faringe, esofag, stomac, intestinul subțire și gros, care se termină în anus. Prin ea, reziduurile nedigerate sunt îndepărtate. Caracteristicile structurii sistemului digestiv al mamiferelor sunt prezența glandelor. Acestea sunt organe speciale care conțin enzime - catalizatori biologici care contribuie la procesul de scindare a biopolimerilor.
Caracteristici ale digestiei în cavitatea bucală
Organele sistemului digestiv al mamiferelor, sau mai bine zis canalul, încep cu cavitatea bucală. Obrajii și buzele formează cavitatea preorală. Aici au loc două tipuri de procesare a alimentelor. Mecanica se realizează cu ajutorul dinților și limbii diferențiate, chimice - enzime ale glandelor salivare. Aici descompun un singur tip de materie organică - polizaharidele carbohidraților complecși în monozaharide simple.
Diferentierea dintilor depinde de tipul de hrana si de modul in care se obtine. Carnivorele au cei mai dezvoltați incisivi, erbivorele au molari turtiți, iar balenele nu au deloc dinți.
Digestie în stomac
Bolusul alimentar din cavitatea bucală prin esofag se deplasează în stomac - partea cea mai extinsă a întregului canal. Pereții săi musculari încep să se contracte, iar mâncarea este amestecată. Aici este supus unui tratament chimic. Sistemele digestiv și circulator ale mamiferelor sunt strâns interconectate. Sucul gastric descompune proteinele și lipidele în monomeri - părți constitutive. Numai în această formă vor intra în sânge.
Digestie în intestin
Aparatul digestiv al mamiferelor continuă cu intestinele: subțiri și groase. Mâncarea parțial digerată în stomac, în porții mici, intră în prima secțiune. Aici are loc descompunerea finală și absorbția substanțelor în sânge și limfă. Prima secțiune a intestinului subțire se numește duoden. Canalele pancreasului și ficatului se deschid în el. Intestinul gros este secțiunea finală a sistemului digestiv. Aici cea mai mare parte a apei este absorbită și se formează fecale, îndepărtate în mod reflex din rect.
Glande digestive
Sistemul digestiv al mamiferelor se caracterizează prin prezența glandelor. Acestea sunt organele în care se află enzimele. Există trei perechi de glande salivare în cavitatea bucală. Ele secretă o substanță mucoasă incoloră. Compoziția salivei include apă, enzimele amilază și m altază și mucus mucin. Fiecare dintre ele își îndeplinește funcția. Apa udă alimentele, lizozimulneutralizează microorganismele și vindecă rănile, amilaza și m altaza descompune carbohidrații, mucina are efect de învăluire.
Sucul gastric contine acid clorhidric, care intarzie procesele putrefactive si stimuleaza activitatea fizica. Substanțe suplimentare sunt enzimele pepsină și lipaza, care, respectiv, descompun proteinele și lipidele. Acidul clorhidric este o substanță activă din punct de vedere chimic, este capabil să corodeze mucoasa gastrică. Este protejat de această acțiune de mucus (mucină).
Pancreasul produce suc digestiv format din enzimele tripsină, lipază și amilază. În cele din urmă descompun toată materia organică.
Rolul ficatului este de asemenea grozav. Produce în mod constant bilă. Odată ajuns în intestinul subțire, emulsionează grăsimile. Esența acestui proces este descompunerea acestor biopolimeri în picături mici. În această formă, ele sunt rapid descompuse și absorbite de organism. Activarea enzimelor, creșterea motilității intestinale, oprirea proceselor de putrefacție sunt, de asemenea, funcții ale ficatului.
Ce sunt enzimele
Și acum mai multe despre natura și mecanismul de acțiune al enzimelor. Ca catalizatori biologici, ei accelerează reacțiile chimice. Tractul digestiv al mamiferelor este, în esență, doar un loc pentru acționarea enzimelor.
Caracteristici ale nutriției mamiferelor
Totalitatea transformărilor chimice ale substanțelor din momentul în care intră în organism până la excreție se numește metabolism. Aceasta este o condiție necesară pentru creșterea, dezvoltarea și pur și simplu existența oricărui organism viu. Diferite grupuri de mamifere s-au adaptat la hrana în moduri diferite. Prădătorii atacă animalele mai slabe. Pentru a face acest lucru, au dinți bine dezvoltați, și anume incisivi și canini. Există, de asemenea, multe specii erbivore și insectivore. Rumegătoarele prezintă un interes deosebit. Sistemul lor digestiv este deosebit de complex. Incisivii sunt complet absenți de sus, sunt înlocuiți cu o rolă dentară transversală, iar caninii sunt subdezvoltați. Această structură a dinților este necesară pentru a mesteca iarbă - gumă de mestecat. Girafele, vacile și căprioarele sunt reprezentanți tipici ai acestui grup de animale. Stomacul lor este format din patru secțiuni. Se numesc cicatrice, plasă, carte, abomasum. În primele două, alimentele mestecate se descompun în părți solide și lichide. Guma este regurgitată din stomac înapoi în gură și mestecată din nou. Apoi, mâncarea deja procesată cu grijă intră imediat în a treia secțiune - carte, iar de acolo - în abomasum. În această ultimă secțiune, este deja expus acțiunii sucului gastric și în cele din urmă se desparte.
Animalele nerumegătoare precum mistreții, porcii și hipopotamii au un stomac simplu cu o singură cameră și un sistem digestiv standard.
Unele mamifere își folosesc membrele pentru a lua mâncare. Așadar, elefantul își pune hrana în gură cu ajutorul trunchiului. Și liliecii care mănâncă nectar au botul turtit și limba în formă de perie. Există și un dispozitiv special pentru depozitarea alimentelor. Multe rozătoare stochează cereale în pungile de obraz.
Sistemul digestiv al mamiferelor are o structură complexă, ale cărei caracteristici depind de natura hranei și de habitatul animalelor.
