Măcrișul este o plantă cunoscută și comună care aparține familiei de hrișcă. În total există aproximativ 200 de specii. Majoritatea sunt plante buruieni. În sălbăticie, cresc în pajiști, margini, poieni, în pădurile rare și pe versanții înierbate. Măcrișul crește în toată Rusia: lângă lacuri, în grădini de legume. Observat geografic în Siberia, Caucaz, Ucraina și chiar Orientul Îndepărtat.
Sorrel sour: descriere botanică
Plantă perenă se întinde până la maximum un metru înălțime. Tulpinile sale sunt foarte puternic ramificate. Frunzele, în funcție de locație, diferă ca formă. Frunzele care sunt situate în vârf se numesc sesile și au un aspect mai alungit. Iar cele care sunt dedesubt sunt pețiolate. La baza tulpinii sunt frunze în formă de săgeată. Florile de măcriș sunt roșii și galbene și sunt colectate într-o paniculă. Înflorirea acestei plante are loc la sfârșitul primăverii și durează până în iunie. O nucă pe un picior roșu este fructul măcrișului. Sistemul radicular este rădăcină pivotantă, ramificată, subțire, în stratul superior al solului creează un rizom.
Mărimea părții superioare a rădăcinii în diametru este de -10-15 mm, adâncimea - 25 cm. Ramurile laterale ale rădăcinii sunt subțiri. Pe capul său se formeazălăstari noi, din care apar apoi rozete cu frunze. Au propriul lor sistem radicular fibros, care constă din ramuri laterale subțiri. În lungime - până la 10-15 cm Partea principală a rădăcinilor se află în linia arabilă (0-25 cm). Ramurile separate străpung la o adâncime de 35-40 cm. Unicitatea rădăcinii de măcriș este că acumulează o mulțime de enzime nutritive, datorită cărora planta tolerează bine înghețurile de iarnă. Dar dacă afară sunt minus 15 grade și nu există acoperire de zăpadă, atunci planta îngheață și moare.
în creștere
Măcriș acrișor (fotografia plantei este prezentată în articol) - rezistent la îngheț, pentru cultivarea sa, solul trebuie să fie umed, fertil și curat. Este mai bine dacă este lut nisipos sau lut. De asemenea, preferă solul bine fertilizat cu humus. Crește bine în turbă și terenuri drenate. Semănarea semințelor are loc vara, primăvara și chiar înainte de iarnă. Vara, planta trebuie udată în mod regulat. Plantarea înainte de iarnă se efectuează în octombrie - noiembrie. La un moment atât de târziu, semințele sunt însămânțate doar pentru că boabele nu vor avea timp să germineze înainte de apariția înghețurilor severe. În acest moment, măcrișul este cel mai bine semănat acolo unde clima este temperată. Semințele se recomandă să fie plantate în paturi la o adâncime de 2 cm. După o săptămână și jumătate, mugurii vor fi vizibili, iar după alți trei, planta poate fi folosită în scopuri proprii.
Îngrijire
La un an de la semănat, solul de măcriș ar trebui să fie în mod regulat afânat și plivit de buruieni. De asemenea, iarba trebuie fertilizata sistematic, ferita dedăunători. Frunzele trebuie tăiate cu o lună înainte de îngheț. Toamna, este mai bine să turnați humus sau compost în solul plantei. După un an de semănat se pot aplica îngrășăminte minerale, dar numai în cantități mici, altfel planta se poate arde.
Valoare medicinală și nutrițională
Valoarea acestei plante este că conține mulți compuși chimici necesari organismului uman. Prin urmare, ar trebui în primul rând să aflăm și să ne amintim ce este conținut în măcriș și cât de utilă este compoziția sa pentru o persoană. Componentele sale:
- apă - 91%;
- proteine - 2, 3%;
- grăsimi - 0,5%;
- carbohidrați - 2,6%;
- fibre alimentare - 0,8%;
- acizi organici - 0,9%;
- ash - 1,4%.
Compoziția acrișului de măcriș include macronutrienți: un complex de calciu, potasiu, magneziu, sodiu, sulf, fosfor, clor. Oligoelemente - un complex de fier, iod, mangan, cupru, zinc, fluor. Planta este bogată în vitamine precum: A, B1, B2, B3 / PP, B5, B9 - acid folic, C, E, K - filochinonă; H - biotină.
Măcriș: descrierea plantei, proprietăți utile
Mcrișul are efect analgezic, infuzia sa este folosită pentru menstruația dureroasă. În plus, poate fi folosit pentru durerile de spate. Compoziția chimică a acestei plante îi permite să fie folosită pentru cistită, iar măcrișul are și proprietăți antifungice și coleretice. Se știe de mult că această plantă uimitoare poate opri sângele, așa că nu ezitați să aplicați comprese pe rănile care vă deranjează.
Sorrel sour (descris mai sus) este un bun medicament astringent care este folosit pentru diaree și dizenterie la copiii mici. Un decoct de măcriș poate trata furunculoza și alte boli fungice de pe cap. Sucul din acesta are un efect excelent asupra organismului în scop preventiv: de la scabie, reumatism, febră și alte boli. Un decoct din această plantă este folosit ca clătire pentru durerile de gât și sângerarea gingiilor.
Mcriș în medicina populară
Planta are putere de vindecare, așa că a fost folosită în medicina populară încă din cele mai vechi timpuri. Bogat în acizi organici și vitamine din anumite grupe, poate nu numai să trateze bolile, ci și să prevină dezvoltarea acestora.
Această plantă este unică în esența sa, prin urmare are un efect bun asupra intestinelor și are un efect pozitiv asupra procesului metabolic din corpul uman. Măcrisul conține acid ascorbic, care tratează beriberi și elimină colesterolul. Un decoct din frunze este recomandat pentru a fi folosit ca antidot pentru anumite tipuri de otrăvire. Măcrisul este folosit și pentru hemoroizi, colită și inflamații ale tractului gastrointestinal.
Utilizare în gătit
Măcrisul acrișor (fotografia poate fi văzută în articol) este foarte bine folosit în gătit. Se consumă proaspăt, murat, conservat sau uscat, adăugat în salate de vitamine, supe și borș, și chiar ca umplutură pentru plăcinte. Frunzele acestei plante sunt foarte hrănitoare și sănătoase, și totul datorită acidului malic și citric. Este important de reținut că este mai bine să mănâncidoar până în iulie, deoarece în perioada ulterioară colectează mult acid oxalic, care este periculos pentru sănătate.
Contraindicații
Această plantă nu trebuie utilizată în timpul sarcinii și alăptării. Amintiți-vă că utilizarea frecventă a măcrișului (fotografia vă va ajuta să-l recunoașteți) poate duce la formarea de pietre la rinichi. Nu este recomandat pentru gastrită cu aciditate ridicată și ulcer gastric.
Macrisul nu trebuie abuzat, deoarece duce la efecte toxice asupra organismului. Ca rezultat, o persoană poate dezvolta diaree, greață, patologie a sistemului urinar. Amintiți-vă că măcrișul afectează absorbția calciului, care poate duce la osteoporoză.
Rețete sănătoase
Să ne imaginăm pe cele mai comune:
- Decoct de rădăcini pentru prevenirea hemoroizilor. Este necesar să luați rădăcina de măcriș, o lingură mare, turnați apă fierbinte, fierbeți timp de o jumătate de oră. După aceea, scoateți produsul de pe foc, filtrați. Trebuie să bei o lingură dimineața, prânzul și seara. De asemenea, se recomandă utilizarea unui decoct pentru fisurile intestinale, colită.
- Infuzie de fructe de măcriș pentru diareea sângeroasă. Este necesar să luați fructe uscate - aproximativ o lingură - și să turnați apă fierbinte într-un vas. Se fierbe 15 minute, apoi se insistă o oră. Ar trebui luat la micul dejun, prânz și cină, câte 50 ml fiecare.
- Decoct din seminte de macris pentru prevenirea arsurilor. Luăm cereale, 15 grame,100 ml apă, fierbe totul aproximativ o jumătate de oră. Un decoct trebuie folosit pentru a trata escarele. Se recomandă să nu luați mai mult de o lingură odată.
- Această plantă vindecă bine ulcerele și rănile. Este necesar să colectați frunzele plantei, să le clătiți și să le aplicați pe o rană deschisă. Veți observa foarte repede cum va dispărea inflamația, pielea va deveni mai bună.
- Sorrel este excelent pentru tratarea durerilor de gât. Trebuie să faci un remediu cu care să faci gargară. Este necesar să pregătiți o tulpină proaspătă și frunze de măcriș, apoi turnați apă clocotită peste tot. Apoi compozitia trebuie tocata marunt si o lingura de lemn pentru a gati terciul. Apoi luați tifon și stoarceți sucul. Este necesar să luați doze stricte - nu mai mult de o lingură o dată.
În încheiere
Așadar, am aflat că măcrișul a fost folosit ca plantă medicinală din cele mai vechi timpuri. Se administrează pe cale orală ca decoct, tinctură, suc pentru diferite boli. Sorrel este foarte util pentru uz extern. Ajută la vindecarea rănilor grave, arsurilor, escarelor și a altor boli ale pielii. În ciuda proprietăților pozitive ale plantei, este totuși mai bine să fii extrem de atent cu măcrișul, deoarece are efecte secundare.
