Starea apei potabile este una dintre principalele probleme ale timpului nostru. De aceea este atât de importantă analiza calității apei de la robinet. Poluarea corpurilor de apă deschise este asociată cu activitățile întreprinderilor industriale, transport, activități umane.
Aspecte importante
Este necesar să se înțeleagă principalii contaminanți ai apei potabile care afectează negativ sănătatea umană. Analiza apei de la robinet la Moscova se realizează pe baza laboratorului de control sanitar și epidemiologic conform metodelor aprobate.
Conform rezultatelor studiilor, aproximativ 75% dintre probe reprezintă o amenințare pentru sănătatea umană, iar un exces semnificativ de concentrație de compuși toxici a fost găsit în 12%.
Calitatea apei potabile este, fără îndoială, o problemă urgentă și serioasă a timpului nostru, motiv pentru care analiza chimică a apei de la robinet este atât de importantă.
Valori de calitate
Sunt împărțiți în mai multe grupuri:
- organoleptic, la careinclud mirosul, ceața, culoarea;
- chimic (sunt incluși diferiți compuși chimici);
- microbiologic.
Culoarea apei se datorează prezenței compușilor complecși de fier, se măsoară vizual. Mirosul apei este dat de substanțele volatile care intră în ea împreună cu canalizarea. Cauza turbidității este considerată a fi o varietate de substanțe fin dispersate. Sursa gustului apei de la robinet poate fi substanțe organice de natură vegetală.
Clasificare după compoziția chimică
Pentru a analiza apa de la robinet, trebuie să cunoașteți principalii compuși chimici care pot fi incluși în ea.
Componentele sunt împărțite în șase grupuri în funcție de compoziția lor chimică:
- Ioni de bază (macroelemente), care includ cationi de potasiu, magneziu, calciu. Ele reprezintă 99,98% din greutatea tuturor sărurilor dizolvate în apă.
- Gaze dizolvate (oxigen, hidrogen sulfurat, azot, metan).
- Substanțele biogene sunt reprezentate de compuși ai fosforului și azotului.
- Oligoelementele sunt ioni metalici care apar în cantități mici.
- Substanțe organice dizolvate, care includ alcooli de serie limitativă și nesaturată, compuși aromatici, hidrocarburi și compuși care conțin azot. La evaluarea conținutului lor cantitativ, se calculează oxidabilitatea apei cu permanganat sau dicromat (COD), precum și cererea biochimică de oxigen.
- Poluanți toxici - metale grele,produse petroliere, compuși organoclorați, fenoli, substanțe sintetice (surfactanți).
Parametri de evaluare
Analiza apei de la robinet presupune determinarea următoarelor caracteristici:
- Conținutul de săruri din acesta (în termeni de bicarbonat de calciu).
- Alcalinitatea apei. Se determină prin titrarea unei probe de apă cu un acid puternic, cum ar fi acidul clorhidric, în prezența fenolftaleinei (pH-ul de tranziție a culorii este 8,3), apoi metil portocaliu (pH-ul de tranziție a culorii este 4,5).
- Oxidare. Pentru apa potabilă, aceasta nu poate depăși 100 mg/l (metoda permanganat).
- Duritatea apei. Duritatea este determinată de numărul de milimol echivalenți de ioni de calciu și magneziu conținut în 1 litru de apă (mol/l). Pentru băut, se folosește apă cu duritate medie.
Determinarea ionilor de clorură prin titrarea azotatului de argint
În acest caz, analiza apei de la robinet se realizează după o tehnică specială. Se iau o sută de mililitri de apă, apoi se determină clorurile în el la o concentrație de până la 100 mg la 1 litru. Pentru a analiza apa de la robinet, proba este introdusă în baloane conice curate, apoi se adaugă un mililitru de soluție de cromat de potasiu. O probă este titrată cu o soluție de nitrat de argint până când este detectată o nuanță portocalie slabă, a doua este folosită ca probă de control. Urmează procesarea rezultatelor, comparându-le cu datele tabelare.
Analiza durității apei
Să încercăm să înțelegem cum să analizăm apa de la robinet pentru a-i identifica duritatea. Conformmetoda, se adaugă 100 ml apă de robinet filtrată într-un balon conic. Se adaugă apoi 5 ml de soluție tampon, apoi 5-7 picături de indicator cromogen-negru și se titează cu agitare puternică cu o soluție 0,05 N de Trilon B până când apare o culoare albastră stabilă. Urmează procesarea rezultatelor, comparându-le cu standarde acceptabile.
Determinarea bacteriilor cu ajutorul analizei titrimetrice
După ce ne-am dat seama unde să testăm apa de la robinet, să încercăm să înțelegem cum să determinăm prezența bacteriilor în probele de apă de la robinet.
Metoda de titrare este potrivită în cazurile în care echipamentele și materialele necesare nu sunt disponibile pentru a efectua filtrarea cu membrană. Se bazează pe formarea bacteriilor după însămânțarea unui anumit volum de apă într-un mediu lichid nutritiv, urmată de reînsămânțarea acestora pe un mediu nutritiv special cu lactoză. Apoi, coloniile sunt identificate prin metode culturale și biochimice.
La examinarea apei de la robinet cu o metodă calitativă (adecvată pentru supravegherea sanitară actuală, controlul producției), se inoculează trei volume de eșantion de o sută de mililitri.
Fiecare volum de apă analizat este inoculat într-un mediu lactoză-peptonă. Semănatul a 100 mililitri și 10 ml apă de la robinet se efectuează în 10 și 1 ml mediu concentrat de lactoză-peptonă. Apoi, culturile sunt plasate într-un incubator la o temperatură de 37 ºС timp de una sau două zile. Nu mai devreme de după o zi de incubație, se efectuează o evaluare preliminară a probelor. În recipientele în care se detectează turbiditate, se observă gaz,se inoculează cu o ansă bacteriologică pe fragmente de mediu Endo, obținând în același timp colonii izolate. Capacitățile fără semne de creștere sunt lăsate într-un termostat și analizate din nou după două zile. Culturile care nu au semne de creștere sunt numite negative și nu sunt folosite pentru cercetări ulterioare.
Din recipientele în care s-a depistat formarea gazului a apărut turbiditate, sau există unul dintre aceste semne, se efectuează culturi pe sectoarele mediului Endo. Culturile de pe mediul Endo sunt incubate la 37 °С timp de 18-20 de ore. Când în mediul de acumulare se detectează turbiditate și gaz și o creștere pe mediul Endo a coloniilor caracteristice bacteriilor lactozo-pozitive, roșu închis sau roșu, având un luciu metalic (fără luciu), convexe cu un centru roșu și o amprentă pe mediu nutritiv, se constată prezența coliformilor comuni în acest volum al probei. bacterii.
Prezența OKB trebuie confirmată suplimentar experimental. Dacă în mediul de acumulare a fost detectată doar turbiditate, atunci apartenența la colonii cu lactoză pozitivă este un fapt îndoielnic. În astfel de cazuri, asigurați-vă că verificați prezența unei amprente pe mediul Endo după îndepărtarea coloniilor suspecte. Tehnicianul de laborator efectuează un test de oxidază pentru a confirma producția de Gram și gaz. Coloniile izolate de toate tipurile sunt semănate pe un mediu cu lactoză cu incubarea lor obligatorie la o temperatură de 37 °С timp de una până la două zile. În absența coloniilor izolate, cernerea pe mediu Endo se realizează prin metode bacteriologice tradiționale.
Concluzie
Analiza apei de la robinet se realizează prin diverse metode de analiză calitativă și cantitativă. Astfel de studii fac posibilă evaluarea conținutului în probe de substanțe de origine organică și anorganică care pot avea un efect negativ asupra sănătății umane. Dacă MPC este depășit, apa este considerată improprie pentru consum.
